在陽明山上有一間養生素食創作料理餐廳
之前去吃過ㄧ次
覺得很讚一定要推薦一下這間餐廳
以往在那一區我多半都是去那邊的特色咖啡廳
但上次發現了這間餐廳
覺得很適合養生的人喔
內部的裝潢很有日式禪味
一進去就要脫鞋子
因為裡面鋪的都是榻榻米
桌與桌之間是用長竹簾來隔開
整間都是有點昏暗的感覺比較可以讓人放鬆的用餐
在這邊配合著吃飯的音樂是古箏樂聲
很有另一種古典的風味
坐定位後
服務人員會來詢問你要點用哪種套餐
今天有松露套餐1280元跟880元的套餐（忘了叫啥了）
差別除了菜色的不同
松露套餐還多了ㄧ道菜
所以他通常會推薦如果是兩個人就各點一份來試試
點好餐他就會先送上檸檬水給貴賓們洗手
嘿嘿～我們是貴賓喔～
（心想一套這麼貴不是貴賓也吃不起）
因為是冬天的緣故他會把送來的茶放在爐上保持他的溫度
這茶壺真是很重ㄟ很像是石頭做的一般
不過他們的茶很淡雅不錯喝
首先會先送來一小碗何首烏湯
淡淡的藥味不過喝起來很香
不會像在喝藥
在冬夜裡喝上這一碗湯全身都暖了起來
（有外帶包1000c.c 200元）
松露套餐的前菜
4個小小的前菜服務人員會建議你從右至左開始品嚐
每送ㄧ道菜來他都會跟你介紹這道菜的使用材料
百香果山藥絲
爽脆的山藥絲搭配上酸甜的新鮮百香果
吃起來格外的清爽
苦瓜配上一種像是醃製梅子的甜甜醬汁
使苦瓜吃起來沒太重的苦味
涼拌豆腐
看似簡單但是卻是最令我著迷的ㄧ道料理
手工豆腐配上一點新鮮的芥末一點都不嗆鼻
重點是這一塊豆腐吃進嘴裡就彷彿是在喝一杯超濃的豆漿
豆味超濃郁的～～推推推
上次吃的前菜是四塊不同口味的豆腐～更讚
生菜包松子
松子很香一口吃下滿滿的香味在嘴中散開
接著是馬鈴薯泥配上咖哩醬
下面還有一小盞的爐火保持他的溫度
馬鈴薯泥外面炸的酥脆
裡面卻很鬆軟
沾的咖哩醬吃真的很適合
非常美味
什錦時蔬
裡面有蘆筍,甜椒,山藥
吃起來都很脆很新鮮
蘆筍雖然較大支但很嫩
緩和一下身心與味覺
來了ㄧ道水果醋
這水果醋服務人員建議一小口一小口喝
因為很酸 ～你也很難一口喝光
主菜來囉～
松露套餐的主菜是猴頭菇佐松露醬
是松露ㄟ～～哈哈
猴頭菇煮的非常入味充分吸收到醬汁的鮮甜
切一小塊喉頭菇沾上醬汁～～這～～真是太美味了
蕈菇飯
米粒不會煮的過硬或過軟
也煮的很入味
這一盅清湯
裡面有竹笙,香菇,白菜,枸杞.....
喝起來很清甜
又有我最愛吃的竹笙～脆脆的又很大個
讓我喝到碗底朝天還不滿足～～哈
甜點是紫米粥加上芋泥
是一道熱食不會太甜
紫米煮的剛好芋泥也很香濃
只可惜我不愛吃甜的芋泥
吃了一口就便宜了旁邊的人
最最後還有一份水果
就沒拍了～
880的套餐
前菜是沙拉
雖然只是沙拉但是裡面有山藥,松子跟一些蔬菜
吃起來也很讚～感覺超養生的一品
南瓜泥
南瓜味道很重加上醬汁吃也是很不錯
主要都在拍松露套餐
哈哈～～一因為我是吃那個啦
比較能說出那箇中滋味
下次如果再去吃在介紹囉～
整個用餐時間最少要花到1個半小時
其實吃飯不就是要這樣慢慢來這樣才能達到慢活的目的阿
這間餐廳在我心中的排名還滿前面的
那天去的時候
一坐下服務人員就詢問我們是不是來過
我們心想你還記得喔
是因為我們兩個看起來很個格格不入嗎
別桌不是外國人就是中年人
我們看起來略顯稚氣
哈哈～～
服務人員的態度都很好很溫柔
溫柔到有幾個我簡直覺得他門是同志～嘻
最後還會來詢問我們有沒有吃飽
對今天的餐點還滿意嗎
服務等級給他4顆半星
結賬時都還會給你折價卷跟咖啡品嚐卷喔～
不過還是有一個缺點就是～
也太冷了吧～～
由於周圍都是大的落地窗
就算都關起來還是很冷
我們可是穿著外套吃完這一餐的ㄚ～
能否加個暖爐先
還有還有～
廁所不能在室內嗎
還要走到外面去～
真的給他超冷的
不然我以後可能要挑白天跟夏天去了
撇開這兩點
其他是都還不錯啦
適合帶長輩去吃
推薦給大家囉～～
如果覺得陽明山太遠了
他們在忠孝東路也有開一間
餐點的選擇較多種
不過我覺得還是要去總店吃比較有那種氣氛喔
因為陽明山主要是採預約制因為桌數不多
而且是有戶外庭院
吃起飯來比較有悠閒的氛圍
陽明山店 ( 總店 ) ：台北市陽明山菁山路119-1號
電話：( 02 ) 2862-0178~9
陽明忠孝店 ：台北市忠孝東路四段98號10樓
電話：( 02 ) 8772-1829
留言列表
２０１４關西跨年行 (1)
